AYOBANDUNG.ID -- Di tengah suasana sibuk Kota Bandung, terdapat sebuah toko kopi yang usianya hampir satu abad dan masih berdiri tegak hingga kini. Namanya Javaco Koffie, sebuah merek yang telah menjadi bagian dari sejarah panjang kopi di Indonesia sejak tahun 1928.
Awalnya, Javaco bergerak di bidang produksi teh dan kopi. Namun seiring waktu, usaha ini mulai berfokus pada pengolahan kopi dengan nama Koffie Fabriek Javaco.
Pendiri sekaligus pemiliknya adalah Lie Kim Gwan, seorang pengusaha asal Malang, Jawa Timur, yang juga pernah mendirikan percetakan bernama Javaco Press. Meski mengelola banyak usaha, Lie Kim Gwan dikenal mampu menjaga konsistensi mutu produk kopinya.
Dalam pengolahannya, Javaco Koffie memanfaatkan dua metode klasik, yakni pengolahan basah (Wet Indische Bereiding) dan pengolahan kering (Ost Indische Bereiding). Biji kopi yang digunakan sebagian besar berasal dari Jawa Timur.
Dari hasil olahan tersebut lahirlah tiga varian rasa yang bertahan hingga kini, yaitu Javaco Tip Top, Javaco Melange, dan Javaco Arabika. Di antara ketiganya, kopi Arabika menjadi primadona karena aromanya yang kuat dan pekat.
Tidak hanya soal cita rasa, daya tarik Javaco juga terletak pada bangunan tokonya. Arsitektur dengan nuansa Art Nouveau bercat putih, dipadu jendela serta pintu berwarna hijau, menjadikan tempat ini mirip sebuah museum kecil.
Banyak pengunjung yang datang bukan hanya untuk membeli kopi, tetapi juga untuk menikmati suasana klasik yang lekat dengan sejarah. Kini Javaco Koffie telah diwariskan hingga generasi keempat keluarga Lie Kim Gwan.
Meski berganti tangan, kualitas rasa, aroma, dan kemasan kopi tetap terjaga. Menurut Budi, pengelola toko saat ini, pengunjung paling ramai datang pada hari Sabtu.
Bahkan tidak jarang turis lokal maupun mancanegara singgah untuk membeli kopi sekaligus melihat langsung toko bersejarah ini. Pada 2018, Pemerintah Kota Bandung resmi menetapkan Javaco Koffie sebagai cagar budaya.
Pengakuan ini semakin mengukuhkan posisinya sebagai salah satu toko kopi legendaris di tanah air. Kopi yang dijual pun relatif terjangkau, dengan harga Rp19.000–Rp23.000 untuk kemasan 100 gram, dan Rp45.000–Rp55.000 untuk kemasan 250 gram.
Javaco Koffie buka dari Senin hingga Sabtu pukul 09.00–14.00 WIB. Bagi pencinta kopi, menikmati racikan Javaco bukan hanya soal cita rasa, tetapi juga pengalaman merasakan jejak sejarah panjang kopi di Indonesia.
Informasi Umum Javaco Koffie
Alamat: Jl. Kebon Jati No.69, Kb. Jeruk, Kec. Andir, Kota Bandung, Jawa Barat 40181
Jam Operasional: 09.00 - 14.00 WIB
Telepon: (022) 4206317
Link Pembelian Produk Serupa
1. https://s.shopee.co.id/1g8dikoqEz
2. https://s.shopee.co.id/9KY4qqzfIk
3. https://s.shopee.co.id/20lU7ODqGU