AYOBANDUNG.ID -- Bandung punya banyak oleh-oleh yang selalu jadi buruan pelancong. Salah satunya adalah Bolu Pisang Bu Wita, kue berbahan dasar pisang yang kini menjadi ikon oleh-oleh khas kota kembang.
Nama ini diambil dari sosok Bu Wita, istri Faisal, sang perintis usaha yang awalnya hanya bereksperimen membuat bolu untuk keluarga di rumah.
Faisal bercerita, mulanya ia sering membeli bolu pisang karena anak dan istrinya menyukainya. Dari kebiasaan itu, justru muncul ide bagi Bu Wita untuk mencoba membuat sendiri dengan cara otodidak.
Setelah melewati banyak percobaan, akhirnya ia menemukan jenis pisang yang tepat, yaitu pisang ambon, dengan takaran seimbang satu banding satu. Hasilnya adalah bolu dengan tekstur empuk, aroma harum khas pisang, dan rasa manis legit yang berbeda dari bolu pisang pada umumnya.
"Setelah banyak percobaan, akhirnya istri berhasil membuat bolu pisang yang enak," ungkap Faisal.
Keunggulan Bolu Pisang Bu Wita bukan hanya pada bahan bakunya yang sederhana, tetapi juga ukurannya yang besar serta harga yang ramah di kantong. Tidak heran, banyak pelanggan yang kembali lagi karena kualitas rasanya konsisten.
“Rasanya memang enak dan gurih, makanya saya jadi langganan. Harganya pun terjangkau,” ujar Ohan, salah satu pelanggan setia.
Seiring berkembangnya usaha, Bu Wita tidak hanya memproduksi bolu pisang. Varian lain seperti bolu ketan hitam dan bolu tape juga ditawarkan, dengan bolu ketan hitam menjadi best seller karena cita rasanya yang unik.
Saat ini, varian bolu yang tersedia bahkan semakin beragam, mulai dari bolu pandan, bolu marmer, hingga bolu ontjbekoek yang menggunakan gula aren, rempah, kayu manis, dan kacang kenari.
Harga produknya bervariasi, mulai dari Rp24.000 hingga Rp50.000 tergantung jenis dan ukurannya. Produksi Bolu Pisang Bu Wita meningkat pesat dari waktu ke waktu.
Pada akhir pekan, dapurnya bisa menghasilkan sekitar 600 loyang per hari, sementara di musim liburan jumlahnya bisa melonjak dua kali lipat. Bahkan, pernah tercatat ribuan bolu ludes hanya dalam sehari ketika momen ulang tahun usahanya.
Tingginya permintaan membuat toko yang berlokasi di Jl. Tanjungsari Raya No. 1, Antapani, Bandung, selalu dipadati pembeli. Kini, beberapa outlet cabang pun telah dibuka di Bandung untuk memudahkan pelanggan mendapatkan bolu legendaris ini.
Popularitas Bolu Pisang Bu Wita juga makin meluas berkat promosi melalui media sosial seperti Instagram, TikTok, dan YouTube. Banyak warganet yang mengunggah pengalaman antre panjang demi mendapatkan bolu ini.
Dengan kualitas rasa, harga yang terjangkau, dan varian yang terus berkembang, tidak berlebihan jika Bolu Pisang Bu Wita disebut sebagai bolu pisang nomor satu di Bandung dan menjadi buruan utama wisatawan maupun warga lokal.
Informasi Umum Bolu Pisang Bu Wita
Alamat: Jl. Tanjung Sari Raya Raya No.1, Antapani Wetan, Kec. Antapani, Kota Bandung, Jawa Barat 40291
Jam Operasional: 05.30 -21.00 WIB
Telepon: (022) 7204315
Layanan Pesan Antar: Gofood
Instagram: @bolupisangbuwita
Link Pembelian Produk Serupa
1. https://s.shopee.co.id/1VpINFo6Uo
2. https://s.shopee.co.id/8fISuR99IR
3. https://s.shopee.co.id/9fB06HjhC8