AYOBANDUNG.ID -- Siapa sangka, keresahan seorang ibu yang ingin anak dan orang tuanya makan sayur bisa melahirkan brand kuliner sehat yang digemari banyak orang.
Iim Mulyati, pemilik Dimsum 'Hommii Veggiii Healtiii' (HVH), memulai usahanya bukan dari ambisi bisnis. Ia mulai memroduksi dimsum sehat karena anak dan ibunya sulit makan sayur.
"Iya kalau orang tua susah makan sayur kan jadi suka ada keluhan kesehatan, salah satunya jadi susah buang air," ungkap Iim.
Karena itu ia memutar otak untuk membuat makanan yang enak dan disukai keluarganya, namun juga berisi sayuran yang menyehatkan. Mulanya Iim membuat nugget dan dimsum karena makanan itulah yang disukai anak dan ibunya.
Namun Iim menemukan ide unuk mencampur nugget dan dimsum dengan berbagai sayuran seperti kol dan wortel. Ia mencoba menyamarkan rasa sayur agar lebih ramah di lidah anak-anakdan ibunya.
Rupanya, strategi ini berhasil. Ibu dan anak Iim menyukai makanan tersebut. Bahkan anaknya selalu membawa nugget sehat tersebut sebagai bekal ke sekolah, sampai akhirnya teman-teman sekolah sang anak ikut mencicipi dan ketagihan.
Tanpa disangka, permintaan mulai datang dari lingkungan sekolah dan ibu-ibu yang penasaran. Dari sinilah, Iim mulai menjadikan hobinya memasak dimsum sebagai usaha rumahan.
Sejak tahun 2022, permintaan mulai berdatangan. Kemudian pada 2023 Iim lebih serius lagi menekuni usahanya. “Baru sadar ternyata usaha saya bisa jadi ladang cuan,” ujarnya sambil tersenyum.
Promosi pun dilakukan secara sederhana, hanya dari mulut ke mulut. Namun daya tarik produk yang unik, dimsum dan nugget yang padat gizi, enak, dan tetap ramah anak, membuat bisnis ini berkembang.
Setiap bulan, Iim bisa memproduksi hingga 4.000 dimsum. Semuanya dibuat berdasarkan pesanan made by order. Namun ia juga menyediakan stok untuk pembelian dadakan.
Terus Menimba Ilmu dan Membangun Jejaring
Tak berhenti sampai di sana, Iim juga aktif mengikuti pelatihan dan bergabung dengan komunitas UMKM. Tahun 2024 menjadi titik balik penting baginya. Saat itu ia berhasil mengurus legalitas usahanya, mulai dari NIB, sertifikat halal, hingga PIRT.
Selain memenuhi kebutuhan pesanan dari konsumen, Dimsum HVH saat ini sudah menyuplai produk ke hotel dan restoran. Meski belum merambah e-commerce, Iim memiliki rencana jangka menengah yang jelas.
Ia berencana untuk memperoleh setifika BPOM. Maka itu ia berencana untuk membuat dapur produksi khusus bagi usahanya.
"Ke depannya ingin punya dapur produksi yang terpisah dari dapur rumah. Soalnya itu diperlukan banget untuk persyaratan BPOM," ujar Iim.
Ia juga berencana memperluas lini produk, termasuk menambah varian saus dan menu baru. Iim pun membuka peluang kolaborasi yang lebih luas dengan pihak-pihak lain.
Kisah Iim Mulyati merupakan bukti bisnis bisa lahir dari ide sederhana. Dengan ketekunan, naluri seorang ibu, dan semangat belajar yang tinggi, Homy Vagy Healthy bisa membuka jalan rezeki yang menjanjikan.
Informasi Umum Dimsum HVH
Alamat: Jl. Sukup Lama No.24, Cigending, Kec. Ujung Berung, Kota Bandung, Jawa Barat 40611
Jam Operasional: 10.00 - 15.00 WIB
Telepon: 0889-9911-0000
Instagram: bee_eedjaaaaah atau Dim_Soem HVH
Tokopedia: https://www.tokopedia.com/beeeedjaaaaah
Alternatif Produk Serupa