tahu cibuntu
Ayo Netizen 19 Nov 2025, 12:00 WIB
Tahu Cibuntu, Filosofi Identitas Bandung yang Mulai Memudar Warnanya
Secara etnografis, tahu Cibuntu menarik karena ia bukan sekadar produk ekonomi, melainkan hasil dari habitus—meminjam istilah Pierre Bourdieu—yang sudah terbentuk turun-temurun.
Ayo Biz 06 Mei 2025, 13:55 WIB
Sejarah Panjang Sentra Tahu Cibuntu, Ciri Khasnya Bukan Hanya Soal Cita Rasa
Tahu Cibuntu adalah makanan legendaris Bandung yang popularitasnya tak kaleng-kaleng. Namun di balik ketenaran tersebut, tersimpan sejarah panjang mengenai akulturasi kuliner tiongkok di Indonesia.
