Di antara hiruk-pikuk belanja dan obrolan santai sore di sekitar Pasar Modern Sinpasa Summarecon Bandung, salah satu tenant mampu menarik perhatian siapa saja yang lewat: Tahu Bakso Enak.
Makanan kaki lima yang sederhana ini menjadi magnet tersendiri di kawasan yang ramai oleh pejalan kaki, anak muda, dan keluarga yang mencari camilan lokal yang bukan hanya bisa menikmati satu jenis makanan saja, tapi dua sekaligus, yakni tahu dan bakso. Apalagi setelah lelahnya jogging di Taman Sumringah, Tahu Bakso Enak bisa dijadikan kudapan mengisi perut.
Tahu bakso adalah makanan yang memadukan tahu diisi dengan adonan bakso yang gurih dan kenyal. Tidak hanya itu, tahu bakso ini juga dikombinasikan dengan berbagai macam topping dan isian, seperti nori, udang, jando, dan mozzarella.
Salah satu yang paling best seller yaitu tahu bakso dengan topping mozzarella.
“Best seller banget yang mozzarella, terus juga ada yang jando juga best seller” Jelas sang penjual.
Inovasi makanan tradisional yakni tahu lalu dipadukan dengan bakso yang sudah barang tentu memiliki banyak penggemar, dikombinasikan dengan mozzarella, topping kekinian yang tak pernah absen dari berbagai macam makanan selalu memiliki topping ini.
Dengan harga yang terjangkau dimulai dengan harga mulai 8 ribu rupiah saja satuannya, kita dapat menikmati makanan dengan 3 kombinasi sekaligus dalam satu kali gigitan.
Rasa gurih dari adonan bakso, tekstur sedikit renyah dari tahu, dan rasa creamy dari keju mozzarella yang meleleh menyatu dalam kunyahan. Tak lupa kita juga mendapatkan cup kecil berisi kecap dan irisan cabe rawit, sangat pas untuk dijadikan cocolan dengan tahu bakso ini. (*)