AYOBANDUNG.ID - Setiap hari, ribuan ton sampah dihasilkan warga Kota Bandung. Sebagian besar di antaranya merupakan sampah organik dari dapur rumah tangga—kulit buah, sisa sayuran, hingga makanan yang terbuang. Jika tidak dikelola dengan baik, sampah jenis ini mudah membusuk, menimbulkan bau, serta menambah beban tempat pembuangan akhir.
Namun di tengah persoalan itu, sebagian warga mulai mencoba cara lain dalam memperlakukan sampah dapur mereka.
Di sebuah sudut permukiman di Kota Bandung, tepatnya di Bank Sampah Ikhtiar RW 15, Kelurahan Jatihandap, Kecamatan Mandalajati, sisa-sisa dapur yang biasanya dibuang justru diolah menjadi eco enzyme, cairan hasil fermentasi yang dapat dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan rumah tangga.
Program tersebut dipelopori oleh Lina Gusmatina, seorang warga yang kini menjabat sebagai ketua sekaligus pendiri Bank Sampah Ikhtiar. Perempuan berusia 56 tahun itu mengatakan, ide mendirikan bank sampah bermula dari kepeduliannya terhadap kondisi lingkungan di sekitar tempat tinggalnya.
“Awalnya itu karena kejadian kebakaran di Sarimukti. Setelah kejadian itu, sampah berserakan sampai ke sini. Dari situ muncul kepedulian, jangan sampai sampah terus dibiarkan seperti itu,” ujar Lina saat ditemui di lokasi bank sampah.
Ia menuturkan, selain faktor lingkungan, kondisi sosial masyarakat sekitar juga menjadi alasan penting berdirinya bank sampah tersebut. Banyak warga di wilayah itu yang menggantungkan penghasilan dari memulung sampah.
“Di sini kan banyak pemulung. Kami ingin membantu mereka meningkatkan pendapatan dan mengelola ekonomi keluarga. Jadi kami buat sistem tabungan. Sampahnya tidak langsung dijual, tetapi ditabung dulu supaya bisa digunakan untuk kebutuhan yang lebih besar,” jelasnya.
Dari Sampah Tercampur hingga Mulai Dipilah
Sebelum bank sampah berdiri pada 2023, pengelolaan sampah di lingkungan tersebut masih dilakukan secara konvensional. Warga biasanya membuang sampah ke tempat pembuangan tanpa pemilahan.
“Dulu sebenarnya sudah ada tempat sampah, tapi semuanya tercampur. Sampah organik dan anorganik jadi satu. Itu juga yang menyebabkan kebakaran di tempat pembuangan karena sampah menumpuk,” kata Lina.
Karena itu, langkah pertama yang dilakukan pengurus adalah mengedukasi warga agar mulai memilah sampah dari rumah.
Menurut Lina, edukasi tersebut dilakukan dengan melibatkan berbagai pihak, termasuk bekerja sama dengan dinas lingkungan hidup.
“Kami mengedukasi masyarakat supaya sampah dipilah antara organik dan anorganik. Setelah itu yang anorganik bisa dibawa ke bank sampah supaya punya nilai ekonomi,” ujarnya.
Kini warga yang ingin menabung sampah dapat datang langsung ke bank sampah untuk menyetorkan hasil pilahan mereka. Namun bagi warga yang rumahnya cukup jauh, pengurus juga menyediakan sistem jemput sampah.
“Sebagian warga datang sendiri ke sini, tapi ada juga yang kami jemput. Misalnya kerja sama dengan sekolah TK atau ibu rumah tangga yang kesulitan datang. Kami jemput pakai motor,” katanya.
Jenis sampah yang dikumpulkan cukup beragam, mulai dari kertas, logam, botol plastik, plastik kresek, hingga plastik bening. Tidak hanya itu, bank sampah ini juga menerima jenis sampah yang biasanya kurang memiliki nilai ekonomi.
“Yang nilainya kecil pun kami tampung. Misalnya kemasan susu kotak atau tray makanan. Walaupun nilainya sedikit, kalau ada yang mau menampung, kami kumpulkan di sini supaya tidak terbuang begitu saja,” ujar Lina.
Mengolah Sampah Organik Menjadi Eco Enzyme
Selain mengumpulkan sampah anorganik, Bank Sampah Ikhtiar juga fokus mengolah sampah organik menjadi eco enzyme.
Eco enzyme merupakan cairan hasil fermentasi limbah organik seperti kulit buah dan sayuran. Cairan ini dikenal memiliki berbagai manfaat, mulai dari pembersih alami hingga disinfektan ramah lingkungan.
Lina mengatakan, ide membuat eco enzyme muncul dari proses belajar dan mencari informasi mengenai pengolahan sampah rumah tangga.
“Kami belajar bagaimana sampah organik bisa diolah menjadi eco enzyme. Salah satu manfaatnya supaya sampah tidak bau,” jelasnya.
Menurut Lina, eco enzyme juga memiliki berbagai kegunaan lain dalam kehidupan sehari-hari.
“Waktu masa Covid dulu, eco enzyme juga bisa dipakai sebagai disinfektan. Cairannya bersifat asam sehingga bisa membantu membunuh kuman,” katanya.
Proses pembuatan eco enzyme sendiri membutuhkan waktu yang cukup lama karena melalui tahap fermentasi.
“Cara membuatnya dari tiga kilogram kulit buah, sepuluh liter air, dan satu kilogram molase atau gula merah. Semua bahan itu difermentasi selama tiga bulan,” jelas Lina.
Ia menambahkan, semakin lama proses fermentasi berlangsung, kualitas eco enzyme justru akan semakin baik.
“Kalau lebih dari tiga bulan malah lebih bagus. Bahkan kalau sampai satu tahun, hasilnya lebih asam dan lebih efektif untuk membunuh kuman,” ujarnya.
Dari Eco Enzyme Menjadi Sabun Ramah Lingkungan
Eco enzyme yang dihasilkan kemudian tidak berhenti sebagai cairan fermentasi saja. Pengurus bank sampah mengolahnya menjadi berbagai produk turunan, salah satunya sabun cair.
Menurut Lina, sabun yang diproduksi menggunakan bahan yang lebih ramah lingkungan dibandingkan produk pembersih pada umumnya.
“Kami membuat sabun dengan bahan surfaktan nabati dari minyak kelapa sawit, lalu dicampur dengan eco enzyme. Jadi sabunnya lebih ramah lingkungan,” katanya.
Produk yang paling sering dibuat adalah sabun cuci piring.
“Kalau sabun cuci piring itu paling banyak diproduksi karena paling dibutuhkan. Dari pengalaman saya, sabun ini cukup efektif. Kalau kena minyak di piring langsung mudah hilang,” ujar Lina.
Selain sabun cuci piring, eco enzyme juga pernah diolah menjadi deterjen cair hingga karbol. Namun produksi produk-produk tersebut masih terbatas karena berbagai kendala.
Produksi Masih Terbatas
Dalam satu kali produksi, Bank Sampah Ikhtiar biasanya hanya mampu menghasilkan sekitar 50 hingga 60 botol sabun cair.
“Sekali produksi biasanya sekitar 50 sampai 60 botol saja. Itu pun tidak rutin. Kami biasanya membuatnya kalau ada momen tertentu atau kegiatan bazar,” kata Lina.
Sabun tersebut dijual dengan harga sekitar Rp12.000 per botol dan sebagian dibeli oleh komunitas bank sampah lain.
“Biasanya dibeli oleh komunitas bank sampah yang sudah paham eco enzyme. Ada juga yang membeli saat bazar atau kegiatan warga,” ujarnya.
Salah satu kendala utama untuk memperluas produksi adalah belum adanya izin edar produk.
“Kami belum punya izin edar, jadi belum bisa memproduksi dalam skala besar. Proses perizinannya juga cukup mahal dan harus melalui pengujian laboratorium,” jelas Lina.
Raih Penghargaan Lingkungan Kota Bandung
Meski masih tergolong baru, Bank Sampah Ikhtiar berhasil meraih penghargaan dalam ajang Kang Pisman Award 2025 kategori Best Effort.
Menurut Lina, awalnya mereka hanya mengikuti lomba tersebut sebagai bentuk partisipasi.
“Awalnya kami ikut hanya sekadar berpartisipasi saja. Bank sampah ini juga baru berdiri dua tahun, jadi kami tidak terlalu percaya diri,” katanya.
Namun saat penilaian berlangsung, tim juri justru menilai pengelolaan administrasi bank sampah ini cukup rapi.
“Mereka melihat administrasi kami lengkap. Dari data nasabah, buku tabungan, sampai pencatatan serapan sampah semuanya ada. Mungkin itu yang menjadi nilai lebih,” ujar Lina.
Partisipasi Warga Terus Meningkat
Seiring berjalannya waktu, partisipasi warga dalam program bank sampah juga semakin meningkat. Saat ini tercatat sekitar 130 warga telah menjadi nasabah.
“Alhamdulillah sekarang nasabahnya sudah sekitar 130 orang. Bahkan ada juga warga dari luar RW yang ikut menabung sampah di sini,” kata Lina.
Program tabungan emas yang bekerja sama dengan Pegadaian juga menjadi salah satu faktor yang meningkatkan minat warga.
“Dengan tabungan emas, nilai tabungan mereka bisa bertambah. Jadi warga semakin semangat menabung sampah,” jelasnya.
Ke depan, Lina berharap Bank Sampah Ikhtiar dapat berkembang menjadi bank sampah induk sehingga mampu memberikan pelayanan yang lebih luas kepada masyarakat. Ia juga berharap adanya dukungan dari pemerintah untuk membantu pengembangan fasilitas pengolahan sampah.
“Saat ini semua masih manual. Kami belum punya mesin press atau mesin pengolah sampah organik. Padahal alat-alat itu sangat membantu,” katanya.
Meski begitu, Lina tetap optimistis bahwa langkah kecil dari tingkat warga dapat memberi dampak bagi lingkungan.
“Harapan kami, masyarakat semakin sadar bahwa sampah sebenarnya masih bisa dimanfaatkan,” ujarnya.
