AYOBANDUNG.ID -- Di sudut Jalan Lengkong Kecil No. 88, Paledang, Bandung, terdapat sebuah warung bakso sederhana. Namanya sudah melekat kuat dalam ingatan banyak warga, yaitu Mie Bakso Mang Idin.
Didirikan pada 1994, Mie Bakso Mang Idin memulai perjalanannya dengan Harga Rp3.000 untuk semangkuk bakso. Seiring berjalannya waktu, harga satu porsinya kini dibandrol di angka Rp24.000.
Meski harganya berubah, rasa khas dan porsi yang royal tetap menjadi kekuatan utama Mie Bakso Mang Idin. Hal itulah yang membuat pelanggan terus kembali.
Satu hal yang membuat warung ini berbeda dari kedai bakso lainnya adalah porsinya yang di atas rata-rata. Satu mangkuk bisa disantap dua orang.
Semangkuk bakso terdiri dari mi melimpah, bakso berukuran besar dan sedang, pangsit isi ayam, serta lima hingga enam ceker ayam. Bagi yang kurang menyukai ceker, bisa meminta pengganti topping lain.
Dari dapur kecil yang dahulu dikelola langsung oleh almarhum Mang Idin dan istrinya, kini diteruskan oleh sang anak, Raja, dibantu oleh Muslih, adik iparnya dan sang ibu. Mereka masih menjaga cita rasa otentik warisan keluarga, meski tantangan datang silih berganti.
Pandemi sempat memaksa warung ini berhenti beroperasi selama satu hingga dua tahun. Keterbatasan bahan baku dan ketidakpastian ekonomi hampir membuat usaha keluarga ini gulung tikar.
Namun berkat loyalitas pelanggan dan tekad keluarga untuk mempertahankan warisan rasa, Mie Bakso Mang Idin kembali bangkit. Beruntungnya, sampai saat ini Warung Bakso Mang Idin kembali melayani pelanggannya seperti sediakala.
Popularitas warung ini bahkan melampaui batas kota dan negara. Tak sedikit wisatawan dari Malaysia hingga Jepang yang menyempatkan diri mampir demi mencicipi cita rasa bakso legendaris yang disebut-sebut sulit ditemukan duanya.
âBanyak pelanggan datang untuk bernostalgia. Mereka cerita, dulu sering makan di sini waktu masih sekolah atau kuliah. Bahkan ada pelanggan dari luar negeri yang sengaja datang,â ujar Raja.
Bukan hanya soal rasa, pelayanan hangat khas keluarga dan suasana warung yang tidak dibuat-buat justru menjadi magnet tersendiri. Di tengah menjamurnya kedai kekinian, Mie Bakso Mang Idin tetap setia pada jati dirinya.
Informasi Umum Mie Bakso Mang Idin
Alamat: Jl. Lengkong Kecil No.88, Paledang, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40261
Jam Operasional: 10.00 - 16.30 WIB
Telepon: 0813-2280-6060
Instagram: @miebasom.idin
Link Pembelian Online Produk Serupa
1. https://s.shopee.co.id/1VoeVAsMyI
2. https://s.shopee.co.id/Vw7JLvlxJ
3. https://s.shopee.co.id/9znCcoyrPa
