AYOBANDUNG.ID -- Buruan Sae pernah menjadi program unggulan Pemkot Bandung. Salah satu inisiatif paling inovatif ada di Kecamatan Astanaanyar, di mana lahan terbatas tidak menjadi halangan untuk menciptakan ekosistem pangan terpadu untuk memproduksi madu.
Buruan Sae awalnya fokus pada urban farming, lalu berkembang menjadi model simbiosis mutualisme antara tanaman, hewan, dan manusia. Di Astanaanyar, warga dan pemerintah setempat memanfaatkan ruang terbuka dengan efisien.
Mereka menanam sayuran, memelihara ikan dan ayam, serta membudidayakan lebah trigona, jenis lebah kecil tak menyengat yang terbukti tangguh di lingkungan perkotaan.
“Lebah-lebah ini membantu proses penyerbukan tanaman, sementara tanaman memberi pakan alami bagi lebah. Ini hubungan dua arah yang saling menguntungkan,” jelas Yoga Restu Nugraha dari Bandung Bee Sanctuary.
Lebah trigona dikenal memiliki kelebihan dalam daya tahan tubuh dan adaptasi terhadap perubahan cuaca. Mereka sangat cocok untuk dibudidayakan di kota.
Sarangnya pun unik, berbentuk gumpalan acak, tak seperti pola segi enam pada lebah biasa. Hasil budidaya lebah ini juga bernilai ekonomi tinggi, dengan madu, propolis, dan bee pollen yang bisa dijual hingga Rp500 ribu per liter.
Lebah trigona dipilih bukan hanya karena manfaat kesehatannya dalam meningkatkan imun tubuh. Lebah ini juga dipilih karena kemudahannya untuk dikembangbiakkan.
Selain jadi sumber pendapatan, kehadiran lebah ini mendukung keberlangsungan tanaman yang ada di Buruan Sae. "Ini sangat bermanfaat bagi warga, karena selain dikonsumsi juga dapat dijualbelikan," tutur Yoga.
Namun, produktivitas Buruan Sae Astanaanyar tidak berhenti pada lebah. Di sini juga dikembangkan budidaya ayam joper, jenis ayam hasil persilangan ayam ras dengan ayam lokal seperti pelung dan bangkok yang dikenal tahan penyakit dan cepat tumbuh.
Sistem pertanian ayam ini melibatkan metode aquaponik. Di mana ikan seperti lele dan nila dibudidayakan dalam ember, sekaligus menghasilkan nutrisi alami untuk tanaman.
Dengan pendekatan integratif seperti ini, Kecamatan Astanaanyar telah menjadi pilot project keberhasilan urban farming di tengah kota. Teknologi budidaya sederhana ini bisa menjadi jawaban konkret atas tantangan ketergantungan pangan kota terhadap wilayah lain.
Alternatif Produk Serupa
1. https://s.shopee.co.id/4VS6nFeyCW
2. https://s.shopee.co.id/AKPtjz4xBl
3. https://s.shopee.co.id/30dJ0WYOMT
4. https://s.shopee.co.id/3fsznkyvvr
5. https://s.shopee.co.id/30dJ0Xs3t8
