AYOBANDUNG.ID -- Bandung dikenal sebagai kota kreatif dan surganya pencinta kuliner. Dari makanan kaki lima hingga restoran berkonsep modern, kota ini seolah tak pernah kehabisan ide untuk memanjakan lidah.
Salah satu kuliner legendaris di sini adalah Soto Bandung, hidangan berkuah bening dengan isian daging sapi, lobak, dan taburan kacang kedelai goreng. Di antara banyaknya pilihan soto Bandung, Soto Bandung M Otto wajib kamu coba.
Berlokasi di Jalan Otto Iskandardinata, warung makan ini mulai beroperasi sejak tahun 2024. Meski tergolong pendatang baru, kedai ini cepat mencuri perhatian warga lokal hingga wisatawan.
Letaknya yang dekat dengan Stasiun Bandung, Pasar Baru, serta kawasan wisata ikonik, membuat tempat ini mudah dijangkau oleh siapa pun. Menurut pengelolanya, Rian, kehadiran Soto Bandung M Otto merupakan represesntasi soto tradisional.
āKami ingin memberikan pengalaman rasa yang baru tanpa kehilangan akar aslinya. Soto kami tetap berangkat dari cita rasa Bandung, tapi dengan pendekatan yang lebih berani,ā ujar Rian.
Berbeda dari kebanyakan soto Bandung dengan kuah bening dan rasa ringan, Soto Bandung M Otto justru hadir dengan kuah yang lebih pekat, berkaldu, dan gurih. Yang paling mencolok adalah tambahan sapi oseng sebagai topping utama.
3 Varian Soto Lezat
Daging sapi dimasak terpisah dengan bumbu manis atau asin pedas, lalu disajikan bersama kuah panas yang kaya rempah. Ada tiga varian utama yang ditawarkan di warung makan ini.
Mulai dari Soto Bandung Spesial Oseng Manis cocok untuk pencinta rasa manis gurih khas masakan Sunda. Daging sapi oseng dimasak dengan kecap dan rempah, memberikan rasa yang dalam namun tetap seimbang.
Selanjutnya ada Soto Bandung Spesial Oseng Asin Pedas yang cocok bagi penyuka tantangan sensasi pedas dengan bumbu asin yang menggigit. Cocok disantap saat udara Bandung sedang dingin.
Terakhir, Soto Bandung Spesial Klasik yang mendekati versi orisinal Soto Bandung. Namun hidangan ini tetap disajikan dengan kuah berkaldu dan isian yang lebih lengkap.
Setiap varian bisa dikustomisasi dengan pilihan isi: daging sapi, babat, atau campuran keduanya. Hal ini memberikan fleksibilitas bagi pengunjung untuk menyesuaikan rasa sesuai selera.
Satu lagi yang membuat tempat ini unik adalah konsep interiornya yang mengusung gaya vintage retro. Dengan deretan kursi kayu, ubin bercorak klasik, serta musik lama, pengunjung diajak bernostalgia sambil menyantap hidangan hangat.
Tak ketinggalan, Soto Bandung M Otto juga menawarkan menu lain yang tak kalah menggoda, yaitu perkedel isi sapi asap. Perkedel ini dibuat dari kentang tumbuk yang renyah di luar, namun padat dan beraroma smokey di dalamnya.
āIni bukan perkedel biasa. Di dalamnya ada kejutan rasa dari daging sapi asap,ā kata Rian.
Seporsi soto dibanderol mulai dari Rp38.000 hingga Rp43.000, tergantung jenis varian dan isian yang dipilih. Harga ini terbilang wajar, mengingat porsi yang cukup besar dan rasa yang benar-benar memuaskan.
Informasi Umum Soto M Otto
Alamat: Otto Iskandar Dinata No.38
Jam Operasional: 12.00 - 21.15 WIB
Telepon: 0877-1655-0053
Instagram: @sotobandung_m.otto
Layanan Pesan Antar: GoFood & GrabFood
Link Belanja Online Produk Serupa
1. https://s.shopee.co.id/BJNBXmuqP
2. https://s.shopee.co.id/8Kf4uYzp6I
3. https://s.shopee.co.id/1Vokm0qEf2
