AYOBANDUNG.ID -- Kopi Ruang Diskusi adalah nama yang akrab di telinga para pecinta kopi di Soreang dan sekitarnya. Di balik kesuksesannya, terdapat perjalanan panjang dari sang pemilik, Asep Andi.
Dimulai dari konsep awal yang menggabungkan coffee shop dan barbershop, kini Kopi Ruang Diskusi telah menjelma menjadi salah satu roastery dan supplier kopi. Bahkan sekarang usaha milik Asep ini telah menjadi pemasok lebih dari 300 kedai kopi di Kabupaten Bandung.
Perjalanan usaha Asep dimulai pada tahun 2015 dengan membuka 'Coffee & Haircut' di kawasan Ciwidey. Konsepnya cukup unik, yakni menggabungkan kedai kopi dengan barbershop dalam satu tempat.
Di awal, usaha ini berjalan cukup baik, namun perlahan mulai menurun karena kurangnya pengalaman manajemen dan kedisiplinan tim. Pelayanan kepada pelanggan menjadi tidak optimal, hingga pada 2017 Asep memutuskan untuk menutup barbershop dan fokus hanya pada kopi.
Akhir tahun 2017, Asep mulai menjajaki dunia coffee roastery dan memasuki bisnis supply kopi. Awalnya ia menggunakan mesin roasting milik orang lain dengan sistem kerja sama, tetapi tetap menyimpan dan mengelola hasil produksinya sendiri.
Tahun 2018 menjadi titik balik ketika ia menemukan jalur yang tepat dan memutuskan untuk konsisten menjadi roastery profesional. Dengan semangat dan ketekunan, Ruang Diskusi Kopi berkembang dari hanya menyuplai 10 kedai menjadi lebih dari 300 kedai kopi.
Kini mereka telah memiliki mesin roasting sendiri dengan kapasitas produksi maksimal 1,5 ton per bulan. Adapun kemampuan produksi Kopi Ruang Diskusi saat ini mencapai 500 Kg per bulan.
"Kami memproduksi kopi-kopi dari Bandung," ungkap Asep pada Ayobandung.id, Selasa, 15 Juni 2025.
Kopi Ruang Diskusi menggunakan biji kopi lokal dari berbagai wilayah di Kabupaten Bandung. Termasuk kopi-kopi terkenal seperti Kopi Gunung Puntang, Gunung Halu, Gunung Tilu, Manglayang, dan Pangalengan.
Salah satu produk unggulan Kopi Ruang Diskusi adalah kopi white process, yang memerlukan waktu lebih lama dalam pengolahan dan menghasilkan cita rasa serta aroma yang unik. Karena prosesnya yang eksklusif, harga kopi white coffe pun menjadi lebih mahal dari produk lain.
Sebelum pandemi COVID-19, Kopi Ruang Diskusi telah memindahkan lokasi produksi dan tokonya ke jalur utama SoreangâCiwidey. Pemasaran dilakukan dengan direct selling ke kafe-kafe dan pelaku industri kopi.
Asep mengaku bahwa membangun relasi butuh waktu, bahkan ada kafe yang baru menjadi klien setelah bertahun-tahun ia datangi. Namun, bagi Asep, semua itu adalah bentuk investasi jangka panjang.
Kini, dengan pertumbuhan jumlah kedai kopi yang terus meningkat, Kopi Ruang Diskusi ikut merasakan pertumbuhan yang signifikan.
Filosofi Kopi Ruang Diskusi
Nama Kopi Ruang Diskusi bukan sekadar label, melainkan filosofi. Asep ingin menciptakan ruang untuk bertukar pikiran, menyemangati sesama, dan mencerdaskan pengunjung melalui secangkir kopi.
"Jadi orang-orang kumpul di sini untuk ngobrol, diskusi, ya tukar pikiran saja begitu untuk saling menyemangati tentang kehidupan," kata Asep.
Kopi Ruang Diskusi menjadi tempat berbagi kebaikan, termasuk dengan program sedekah melalui kopi (infak dengan kopi). Fokus utama usaha ini adalah konsistensi produk, pelayanan ramah (hospitality), dan sustainability dari hulu ke hilir.
Sekitar 70% pelanggan Kopi Ruang Diskusi adalah home brewer, sementara sisanya adalah kedai kopi. Harga produk berkisar antara Rp35.000 hingga Rp300.000 per 200 gram, tergantung pada jenis dan volume pembelian.
Keunggulan utama Kopi Ruang Diskusi terletak pada kemudahan akses bahan baku, pendekatan profesional, serta keterbukaan untuk melayani home brewer maupun bisnis berskala kecil. Mereka juga terus memberikan edukasi kepada konsumen agar lebih memahami kopi.
Saat ini, Kopi Ruang Diskusi belum sepenuhnya memaksimalkan penjualan daring melalui e-commerce karena ingin fokus pada penjualan offline terlebih dulu. Namun Kopi Ruang Diskusi aktif di media sosial melalui akun Instagram @ruangdiskusi.id dan TikTok @Asmarandana.
Ke depannya, Asep berencana membuka cabang di berbagai wilayah Kabupaten Bandung. Misi jangka panjang mereka bahkan melampaui batas negara. "Mewujudkan Kopi Ruang Diskusi hadir di setiap benua, agar kopi terbaik dari Jawa Barat dapat dinikmati oleh masyarakat global," ujar Asep.
Informasi Umum Kopi Ruang Diskusi
Alamat: Jl. Raya Soreang-Ciwidey No.267-297, Sadu, Kec. Soreang, Bandung, Jawa Barat 40913
Jam Operasional: 10.00 - 18.00
Telepon: 081223621523
Instagram: @ruangdiskusi.id
TikTok: @Asmarandana
Alternatif Produk Serupa
1. https://s.shopee.co.id/8fHNzwvI9J
