AYOBANDUNG.ID -- Bandung memang dikenal sebagai surga kuliner kreatif. Tak hanya memanjakan lidah dengan ragam cita rasa khas, kota ini juga tak henti-hentinya melahirkan ide-ide segar dalam dunia makanan.
Salah satu inovasi yang sempat menyita perhatian adalah seblak instan siap seduh dari Mommy Seblak. Dengan ide kreatif ini, para pecinta seblak dimana pun bisa langsung menyeduh makanan tanpa harus repot ulek bumbu dan rebus bahan-bahan.
Owner Mommy Seblak Lofty Rianidi menuturkan, Mommy Seblak hadir sebagai jawaban bagi pencinta seblak yang ingin menikmati camilan ini tanpa harus mengantre di kedai. Pembeli tinggal menuangkan air ke cup dan menunggu beberapa menit, seblak siap tersaji.
Lofty menyadari kepopuleran seblak di kalangan masyarakat, namun kerap kali konsumen harus bersabar menunggu karena antrean yang mengular. Belum lagi, seblak basah yang tidak bisa disimpan lama.
“Inspirasi saya datang dari kondisi itu. Saya ingin membuat seblak yang tetap otentik tapi bisa dinikmati lebih mudah, lebih praktis, dan bisa dibawa ke mana saja,” ujar Lofty.
Awalnya, Mommy Seblak menawarkan dua varian rasa, yaitu original dan rendang yang dikemas dalam bentuk instan. Satu porsi terdiri dari kerupuk, bumbu rempah, minyak cabai, serta pelengkap seperti bakso dan sosis goreng.
Cara menyajikannya pun sederhana. Cukup diseduh dengan air panas, tunggu beberapa menit, dan seblak siap disantap. Lebih dari sekadar memudahkan, produk ini juga menjadi bentuk modernisasi makanan tradisional khas Sunda.
Lofty percaya, mengemas seblak menjadi lebih praktis bukan berarti menghilangkan keasliannya. Menurutnya, ini adalah cara baru memperluas jangkauan kuliner lokal ke pasar yang lebih luas.
“Mommy Seblak bukan cuma soal makanan cepat saji, tapi tentang bagaimana makanan tradisional bisa mengikuti gaya hidup masa kini,” tambahnya.
Dengan konsep yang unik dan eksekusi yang matang, Mommy Seblak berhasil menjadikan camilan jalanan ini naik kelas. Bahkan saat ini pemesanan seblak online juga banyak berasal dari luar negeri.
Informasi Umum Mommy Seblak
Alamat: Online Shop
Jam Operasional: 08.00 - 20.00 WIB
Telepon: +62 821-3014-6405
Instagram: @mommyindo
Link Penjualan Online
1. https://s.shopee.co.id/80251l3VR7
2. https://s.shopee.co.id/Lcdth8VkJ
3. https://s.shopee.co.id/4q53FyHmJI
