AYOBANDUNG.ID -- Di balik kesuksesan Tji Laki 9 sebagai destinasi wisata kuliner Bandung yang tengah viral, tersembunyi kisah tentang semangat, inovasi, dan perjalanan membangun bisnis yang kini menjadi bagian tak terpisahkan dari pengalaman wisata kota kembang.
Berawal dari mimpi sederhana menghadirkan bolu pisang dengan cita rasa autentik, Tji Laki 9 berdiri di Jalan Cilaki No. 9 Bandung, dengan konsep yang memadukan nostalgia dan sentuhan modern.
Destinasi wisata ini pun dengan sengaja tak menghadirkan cabang di kota lain demi menjaga nilai dan identitasnya sebagai oleh-oleh khas Bandung.
Saat pertama kali dibuka, toko mungil bergaya heritage ini hanya memiliki sedikit alat produksi, sehingga pembelian bolu pisang sempat dibatasi.
Namun, hal itu tak menghalangi antusiasme pelanggan yang rela mengantre setiap hari dari pagi demi menjajal rasa dan membawa pulang oleh-oleh khas ini.
"Awal buka, alat kami masih terbatas. Bahkan pembelian konsumen sempat dibatasi satu sampai dua bolu saja. Tapi sekarang sudah berkembang dan alat kami juga bertambah," ungkap Fanny, Manager Outlet Tji Laki 9 saat ditemui Ayobandung.
Meski baru berusia satu tahun, toko ini telah menjadi favorit wisatawan. Antrean yang terjadi setiap hari membuktikan bahwa kualitas dan pengalaman yang ditawarkan berhasil mencuri perhatian.
Sebagai toko oleh-oleh khas Bandung spesialis bolu pisang, Tji Laki 9 menghadirkan produk dengan bahan utama pisang terbaik yang berasal dari perkebunan di Jawa Barat.
Dipadukan dengan resep tradisional yang terjaga, hasilnya adalah bolu bertekstur lembut dengan rasa autentik.
"Bahan utamanya adalah pisang dari perkebunan di Jawa Barat. Bahan lainnya mengikuti resep tradisional dengan cita rasa autentik," kata Fanny.
Kemasan bolu pisang pun tak kalah istimewa. Desainnya menampilkan Gedung Sate di awal abad ke-20, seolah mengajak pelanggan bernostalgia sekaligus membawa pulang bagian dari sejarah Bandung.
Memahami selera pelanggan yang beragam, Tji Laki 9 menghadirkan berbagai varian bolu pisang, seperti Bolu Pisang Kacang dengan perpaduan gurih, Bolu Pisang Coklat dengan kombinasi klasik yang kaya rasa, serta Bolu Pisang Strawberry dan Keju yang memberikan sentuhan unik.
Tak hanya bolu utuh, Tji Laki 9 juga menawarkan Bolu Slice yang dipadukan dengan butter spesial untuk dine-in. Pilihan butter seperti Cinnamon, Vanilla, dan Strawberry membuat setiap potongan semakin kaya rasa.
"Semua bolu dibuat fresh setiap hari tanpa bahan pengawet. Bolu ini sebaiknya dikonsumsi dalam dua hari pada suhu ruang, atau dapat bertahan hingga tujuh hari jika disimpan dalam chiller," ujar Fanny.
Selain itu, Tji Laki 9 menghadirkan inovasi lain berupa minuman khas yang memadukan cita rasa tradisional dengan modern. Es kopi susu Tji Laki Earl Grey dan kopi susu dengan aroma bunga jasmine menjadi beberapa pilihan yang disukai pelanggan.
Dengan tagline "Katresna Kanggo nu Mideudeuh" yang berarti kasih sayang bagi mereka yang memperhatikan dan peduli, Tji Laki 9 ingin lebih dari sekadar menjual oleh-oleh, tetapi destinasi wisata kuliner ini ingin menghadirkan pengalaman yang bermakna.
Komitmen terhadap kualitas dan inovasi telah menjadikan Tji Laki 9 sebagai ikon kuliner Bandung yang tak hanya menawarkan rasa lezat, tetapi juga menyimpan cerita dan makna di setiap gigitannya.
"Kami ingin lebih dari sekadar menjual oleh-oleh. Kami ingin menciptakan pengalaman yang meninggalkan kesan mendalam bagi setiap pelanggan," ujar Fanny.
Informasi umum oleh-oleh khas Bandung, Tji Laki 9
Alamat: Jalan Cilaki No.9, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Instagram: https://www.instagram.com/tjilaki9
