AYOBANDUNG.ID -- Di tengah riuhnya kota Bandung yang tak pernah kehilangan kejutan rasa, sebuah kedai dimsum sederhana mencuri perhatian dengan caranya yang istimewa. Namanya Dimsum Sembilan Ayam.
Sekilas, dari luar, tempat ini mungkin tampak seperti restoran Asia pada umumnya. Tapi begitu kaki melangkah masuk, suasana khas Hongkong mulai terasa.
Dari desain interior yang menggambarkan nuansa jalanan malam kota Kowloon, hingga aroma kukusan yang menguar dari dapur terbuka mereka.
Bukan sekadar tempat makan, Dimsum Sembilan Ayam hadir sebagai jembatan rasa yang membawa pelanggan menyusuri lorong-lorong kuliner Asia tanpa perlu menginjakkan kaki ke luar negeri.
Dengan konsep open kitchen ala Hongkong namun bersertifikasi halal, restoran ini menjanjikan lebih dari sekadar kelezatan.
“Kami ingin menghadirkan pengalaman bersantap yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga membawa pelanggan merasakan atmosfer dan cita rasa otentik seperti di Hongkong,” ujar Yussup, Manager outlet Dimsum Sembilan Ayam saat ditemui Ayobandung.
Di balik nama yang unik lantaran memancing tanya dan senyum sekaligus, terdapat dedikasi untuk menyajikan dimsum berkualitas tinggi dengan sentuhan lokal yang menjunjung nilai kehalalan.
Sertifikat halal MUI dengan nomor register LPPOM-01201289230223 menjadi bukti bahwa kualitas dan integritas menjadi fondasi utama.
“Menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan proses pengolahan yang cermat, setiap menu dimsum di sini diolah dengan penuh perhatian agar tetap autentik dan bercita rasa tinggi,” lanjut Yussup.
Menu yang disuguhkan pun memanjakan lidah penikmat kuliner Asia. Dari Cheong Fun yang lembut menggulung isian gurih, Bakmi kenyal dengan bumbu khas, hingga Hakau yang transparan menggiurkan.
Semuanya disusun dengan resep asli, seolah membawa pelanggan ke sudut-sudut kedai kecil di Mongkok.
“Setiap menu diracik dengan resep asli yang menghadirkan tekstur dan cita rasa khas, menjadikannya pengalaman bersantap yang benar-benar otentik,” kata Yussup.
Namun, bukan hanya rasanya yang membuat Dimsum Sembilan Ayam istimewa. Cara penyajian, iringan musik, bahkan detail ornamen di dinding pun disusun untuk menciptakan pengalaman bersantap yang utuh.
Konsep Hongkong street food vibe terasa hangat, tanpa berusaha menjadi tiruan, tapi justru menjadi versi yang akrab dan ramah bagi lidah Indonesia.
“Dengan ragam pilihan menu dan pengalaman bersantap yang menyeluruh, Dimsum 9 Ayam bukan hanya sekadar tempat makan, melainkan juga destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi para pecinta masakan Asia,” tutup Yussup.
Informasi Dimsum Sembilan Ayam
Alamat di Jalan Pasir Kaliki No. 170, Kota Bandung
Instagram: https://www.instagram.com/dimsum9ayam
Buka 7.00 - Last order 21.30 (dine-in)
