AYOBANDUNG.ID -- Perjalanan usaha Baso Tahu Yoga milik Yanti Suryanti menjadi bukti bahwa tekad dan kerja keras dapat berbuah manis. Usaha kuliner ini dirintis suaminya, Sunarjo, yang pada era 1990-an membantu kakaknya membuat baso tahu.
Setelah bertahun-tahun bekerja dengan orang lain, pasangan ini memutuskan untuk mandiri. Mereka pun mulai berjualan di kawasan Jalan Kejaksaan, Braga, sejak awal 2000-an.
"Ya, masa mau ikut orang terus. Kita juga kan mau mandiri ya. Akhirnya jualan sendiri di Braga," ungkap Yanti pada Ayobandung.id, Selasa, 12 Agustus 2025.
Meski telah berjualan baso tahu sekian lama, Yanti merasa usaha suaminya tidak kunjung menunjukkan peningkatan. Akhirnya ia pun mencari cara untuk membantu sang suami menambah pendapatan keluarga.
Setelah mengobrol dengan orang-orang, Yanti pun akhirnya memutuskan untuk ikut berjualan baso tahu buatan suami di Bazar dan Pameran. Hal itu pun rutin ia lakukan selama tiga tahun belakangan dan menunjukkan hasil yang memuaskan.
"Alhamdulillah setelah berjualan di bazar jadi ada pemasukan tambahan," kata Yanti.
Selain itu, produk Baso Tahu Yoga pun mulai dikenal banyak orang. Selain untuk memenuhi kebutuhan berjualan di Braga dan pameran, saat ini Yanti dan suami pun menerima pesanan hajatan dan catering dalam jumlah besar.
Sejak rajin mengikuti bazar, ia banyak mendapat informasi tentang pelatihan dan legalitas usaha. "Dari bazar akhirnya tahu kalau legalitas usaha itu penting. Akhirnya saya bikin NIB dan (sertifikat) Halal untuk produk saya," tutur Yanti.
Saat ini, Yanti juga aktif mengikuti Pelatihan UMKM dari Dinas Koperasi dan UKM Pemprov Jawa Barat. Yanti juga cukup aktif menjadi binaan Rumah BUMN dan Disdagin Pemkot Bandung.
Baso Tahu Berkualitas
Produk Baso Tahu Yoga memiliki beberapa varian, meliputi siomay, tahu putih, kentang, telur, pare, dan tahu goreng. Rata-rata produk dibandrol dengan harga Rp3.500 per buah. Namun terkadang harga berubah menyesuaikan acara pameran
Bahan baku utamanya antara lain tepung tapioka, daun bawang, penyedap, dan ikan tenggiri. Sementara bumbu kacangnya terdiri dari campuran kacang tanah, gula, dan penyedap.
"Kami pakai ikan yang segar dan tidak asal. Makanya rasa Baso Tahu Yoga ikannya sangat kerasa," kata Yanti.
Menurutnya, hal tersebut yang membuat produknya berbeda dari yang lain. Campuran bahan baku yang pas dan berkualitas membuat rasa siomay buatan Sunarjo lebih enak dibanding yang lain.
Maka itu, tak heran banyak pembeli yang sering repeat order membeli produknya. Bahkan menurut Yanti, banyak pelanggan yang memberikan ulasan positif terhadap Baso Tahu Yoga.
Meski produknya sudah cukup dikenal, Yanti sendiri mengakui, tantangan selalu ada dalam berbisnis. Menurutnya saat ini pesaing usaha untuk produk baso tahu semakin banyak.
"Karena mereka tahu kalau baso tahu itu selalu laku, akhirnya banyak juga yang jualan baso tahu di bazar atau pameran," tuturnya.
Meski begitu, Yanti tetap percaya diri dengan produk buatan suaminya. Ke depannya, Yanti berencana untuk mengembangkan bisnis Baso Tahu Yoga dengan memunculkan produk baru seperti baso tahu mentai dan baso tahu chilli oil.
"Pengen juga punya nambah gerobak. Jadi jualannya bisa nambah di beberapa lokasi," ujar Yanti.
Informasi Umum Baso Tahu Yoga
Alamat: Jl. Babakan Irigasi Gg. Remaja VI No.98, Babakan Tarogong, Kec. Bojongloa Kaler, Kota Bandung, Jawa Barat 40232
Jam Operasional: 24 Jam
Telepon: 0857-2247-1485
Layanan Pesan Antar: GoFood
Link Pembelian Alterntif Produk Serupa
1. https://s.shopee.co.id/40WIX7KaDW
2. https://s.shopee.co.id/3AxBXawTKb
3. https://s.shopee.co.id/9fAfHYOBDn
